Целина главеста е известна със своите хрупкави и сочни стъбла, както и с характерния си аромат, който наподобява този на целината, но по-силен и по-изразен.
Характеристики на целина главеста:
Външен вид: Целината главеста има дебели, месести стъбла, които образуват голяма глава, подобна на зеле. Тези стъбла са зелени, а листата й са по-малки и се намират в горната част на стъблата.
Вкус: Вкусът на целината главеста е свеж и леко солен, с характерен, леко пикантен аромат, който я прави популярен избор в кулинарията.
Консумация: Целината главеста се консумира основно сурова в салати, но също така се използва и в супи, яхнии и сосове. Може да се приготвя и на скара или да се използва като гарнитура.
